اليوم؛ بيشهد العالم بأكمله تنوّع هائل بالحضارات والتوجّهات والثقافات، وكونه الشّباب هني المفتاح الأساسي لنوصّل للمجتمعات، كان لابدّ من الإضاءة عأهمية الأنظمة الغذائية المختلفة للشعوب، والسّعي للتعرّف عليها والمشاركة بتنميّة الفكر الغذائي الصّحي والعمل على تطويره وذلك من خلال فئة الشباب الواعي يلي يقع اليوم على عاتقه تطوير مجتمعه ونقل ثقافته وحضارته

وإذا منفكّر فيها أكتر، مافي مكتب عمل ما بيحتوي على الشخص إللي بيعرف أطيب المطاعم والوجبات ضمن مدينتو، وبينصح رفقاته فيهن وبتجربة أصناف جديدة  كيف لو كان عنا فرصة تجربة المطاعم حول العالم وتجربتها وتقييمها؟ 

بيقترح علماء الأنثروبولوجيا أنّه أغلب الحضارات ما كانت وصلت للي هي عليه بدون الإمدادات الغذائية اللي توافرت عندها من زمان، والتقدّم المدَنيّ والحضاريّ ما كان سهل أو ممكن الوصول إله بالأماكن اللي عانت من شحّ الطعام أو اكتفت بالأساليب البدائية والتقليدية بجمعه وطبخه وإنتاجه.

وبالإضافة لهيك، في نظرية بسيطة بيتداولها علماء الأنثروبولوجيا؛ بتقترح أنّه "الذكاء البشريّ" ما كان هو الحلقة اللي ميّزت الإنسان عن غيره من المخلوقات، وإنما قدرته على التحكم بالنار وطبخ الأكل هني اللي سمحوله بالتطوّر من مخلوق بدائيّ إلى مخلوق أكتر تطوّر بيمتلك القدرة على إنشاء المجتمعات والحضارات 

لهيك؛ فالأكل بيشكّل المجتمع والثقافة اللي بعبّر عنها، وتُعتبر جزء أساسي من هوية أفراده، فشو مناكل وكيف منطبخ وكيف منقدّم كلّ طبق وشو منطعمي أصدقاءنا وضيوفنا وغيرها من التفاصيل الصغيرة المتعلقة بأسلوب حياتنا الطعاميّ اليوميّ، جميعها بتعكس جزء من هويّتنا الشخصية والمجتمعية الأصيلة 

ومن بعض الانعكاسات الإيجابية بتبادل ثقافة الطعام حول العالم:
-   تعزيز الصحة والرفاه 
-  تعزيـز دمج نظم الصحـة وخدماتها 
-  جعـل الصحة قيمة مشـتركة 
-  إنشـاء مجتمعات أكثر صحة ومساواة
 وكل هالانعكاسات بتأدّي لتحسـين صحة السـكان ورفاههم والمسـاواة بينهم 

فباليوم العالمي للشباب مندعيكم من منبرنا لتكونوا ناشري ثقافتكم عن الطعام والغذاء حول مجتمعاتكم ومحيطكم، وخبّرونا شو بتطلبوا أكل وقت بتكونوا بشغلكم؟ 

#YouthPower #TransformingFoodSystems 
#YPEERSyria #Y_PEER #UNFPA #SYC
                                

                                    Today; The entire world is witnessing a tremendous diversity of civilizations, trends and cultures, and the youth being the key to connect to societies, it was necessary to highlight the importance of the different diets of peoples, and seek to identify them and participate in the development of healthy food thought and work to develop it through the category of conscious youth who is today tasked with developing His community and the transfer of his culture and civilization

And if we think about it more, there is no office that contains the person who knows the best restaurants and meals in your city, and advises his companions to try new dishes, how if we had the opportunity to try, try and evaluate restaurants around the world?

Anthropologists suggest that most civilizations would not have reached what they are without the food supplies that were available to them for a long time, and civil and civilizational progress was not easy or possible to reach in places that suffered from food scarcity or were satisfied with primitive and traditional methods of collecting, cooking and producing it.

In addition to this, in a simple theory circulated by anthropologists; You suggest that it was "human intelligence" that was not the episode that distinguished man from other creatures, but rather his ability to control fire and cook food here that allowed him to evolve from a primitive creature to a more developed creature that has the ability to create societies and civilizations

heck; Food constitutes the society and the culture that it expresses, and it is an essential part of the identity of its members. What are the foods, how we cook, how we present each dish, how we feed our friends and guests, and other small details related to our daily food lifestyle, all of which reflect part of our authentic personal and community identity

Some of the positive repercussions of exchanging food culture around the world are:
- Promote health and well-being
Promote the integration of health systems and services
Make health a common value
Creating healthier and more equal societies
 All of these repercussions lead to an improvement in the health, well-being and equality of the population.

On the International Youth Day, we invite you from our platform to be the publishers of your culture about food and food around your communities and your surroundings.

#YouthPower #TransformingFoodSystems
#YPEERSyria #Y_PEER #UNFPA #SYC